Sette Mari. Da Settembrini arriva Il Giardino di Ventotene

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Martedì 19 aprile nell’ambito della rassegna Sette Mari, i ristoranti di pesce e di mare da Fregene a Ventotene, sarà ospite della cucina di Settembrini Il Giardino di Ventotene con la sua semplice cucina isolana, gustosa e autentica: pescato di giornata, lenticchie isolane e gli altri prodotti della terra, cucinati nel rispetto della tradizione o rivisitati con curiosità e fantasia.

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Ecco il menu della serata:

Murena in scapece con mela verde e cialda di riso

Purpetiello con scarola e lenticchie

Fettuccelle con seppie, fave e ricotta salata

Merluzzo al limone con insalatina di erbe selvatiche ventotenesi

Il pistacchio

Prezzo a persona 60 € vini inclusi