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Da Settembrini Libri&Cucina si mangia peruviano. Quarta tappa di Cene dal Mondo

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Da Settembrini Libri&Cucina torna l’appuntamento con i sapori di terre lontane.

Nell’ambito della rassegna Cene dal Mondo, lunedì 30 maggio ci spostiamo in Perù: una cucina influenzata da anni e anni di culture diverse, in particolare francesi, spagnole e africane, più recenti invece sono state le influenze della Cina, del Giappone e anche dell’Italia. L’uso del peperoncino rende i piatti peruviani colorati, un classico che spesso non manca è il riso.

Ecco il menu della serata:

Cocktail di benvenuto: Amaranto Kiwicha Cocktail

Patatine di Platano

Causa di Pojo

Inka chicken con riso alle erbe e patata in salsa

Mazamorra morada

Prezzo a persona 30 € esclusi i vini

Formula aperitivo: drink e prime due portate 15 € a persona