Tag Archives: Sette Mari

Sette Mari. Una cena a quattro mani per scoprire i sapori dell’Isola del Giglio

Giglio

Nell’ambito della rassegna “Sette Mari”, mercoledì 20 aprile alle ore 21.00 in esclusiva per Settembrini arrivano dall’Isola del Giglio Francesco Carfagna patron dell’ex Arcobalena e Aroldo del Ristorante da Maria che proporranno la tradizione marinara e i sapori gigliesi.

Questo il menu della serata:

Acciughe

Scaveccio

Zuppa di tonnina

Pasta con il caciucco

Pesce con fave, carciofi e piselli

Schiaccia di patate

Torta di mele della signora Rina

Prezzo a persona 60 € vini inclusi.

Sette Mari. Una cena a quattro mani per scoprire i sapori dell’Isola del Giglio

Giglio

Nell’ambito della rassegna “Sette Mari”, mercoledì 20 aprile alle ore 21.00 in esclusiva per Settembrini arrivano dall’Isola del Giglio Francesco Carfagna patron dell’ex Arcobalena e Aroldo del Ristorante da Maria che proporranno la tradizione marinara e i sapori gigliesi.

Questo il menu della serata:

Acciughe

Scaveccio

Zuppa di tonnina

Pasta con il caciucco

Pesce con fave, carciofi e piselli

Schiaccia di patate

Torta di mele della signora Rina

Prezzo a persona 60 € vini inclusi.

Sette Mari. Da Settembrini arriva Il Giardino di Ventotene

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Martedì 19 aprile nell’ambito della rassegna Sette Mari, i ristoranti di pesce e di mare da Fregene a Ventotene, sarà ospite della cucina di Settembrini Il Giardino di Ventotene con la sua semplice cucina isolana, gustosa e autentica: pescato di giornata, lenticchie isolane e gli altri prodotti della terra, cucinati nel rispetto della tradizione o rivisitati con curiosità e fantasia.

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Ecco il menu della serata:

Murena in scapece con mela verde e cialda di riso

Purpetiello con scarola e lenticchie

Fettuccelle con seppie, fave e ricotta salata

Merluzzo al limone con insalatina di erbe selvatiche ventotenesi

Il pistacchio

Prezzo a persona 60 € vini inclusi

Sette Mari. Da Settembrini arriva Il Giardino di Ventotene

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Martedì 19 aprile nell’ambito della rassegna Sette Mari, i ristoranti di pesce e di mare da Fregene a Ventotene, sarà ospite della cucina di Settembrini Il Giardino di Ventotene con la sua semplice cucina isolana, gustosa e autentica: pescato di giornata, lenticchie isolane e gli altri prodotti della terra, cucinati nel rispetto della tradizione o rivisitati con curiosità e fantasia.

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Ecco il menu della serata:

Murena in scapece con mela verde e cialda di riso

Purpetiello con scarola e lenticchie

Fettuccelle con seppie, fave e ricotta salata

Merluzzo al limone con insalatina di erbe selvatiche ventotenesi

Il pistacchio

Prezzo a persona 60 € vini inclusi

Nell’ambito della rassegna Sette Mari arriva Il Funghetto di Borgo Grappa

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SETTEMBRINI CELEBRA IL LITORALE LAZIALE CON LA RASSEGNA

SETTE MARI – I RISTORANTI DI MARE E DI PESCE DA FREGENE A VENTOTENE

MERCOLEDI’ 13 APRILE ORE 21.00 ARRIVA

IL FUNGHETTO DI BORGO GRAPPA

Dopo il successo della prima serata dedicata alla cucina del litorale laziale con Benny Gili e La Baia di Fregene, la rassegna “Sette Mari”, ristoranti di mare e di pesce da Fregene a Ventotene, torna il 13 aprile con Il Funghetto di Borgo Grappa che porterà sulla tavola di Settembrini i prodotti del territorio dell’Agro Pontino.

Ecco il menu della serata*:

3 assaggi di benvenuto
Spaghettoro calamaretti occhietti bottarga basilico e limone
Rombo grigliato, topinambur e carciofi fritti
Bavarese di bufala in cornucopia di cialda con fragole favette di Terracina

Prezzo a persona €60 (vini inclusi).

*Il menu potrebbe subire qualche variazioni in base alla disponibilità del mercato.